简介:马上就要过年了,家里亲戚又开始拜年了。亲朋好友来了,需要准备佳肴。今天给大家分享这道橙汁蒜蓉剁椒鱼,这道菜省时间,容易上手,喜欢吃鱼的朋友,赶紧来学一下吧!用料:鲤鱼干小红辣椒蒜蓉辣酱等做法步骤:1、将鲤鱼洗净,内脏...
主料:鲤鱼(750克左右)、辣酱(1OO克)、油(5OO克)配料:醋、糖、料酒、葱、姜、花椒、干辣椒、盐、白酒制作方法:(1)鲤鱼剖洗干净,斜切数刀,放人盘中。(2)锅内放油5OO克,烧至6成热,鱼入油锅,炸成金黄色。(3)倒出油,锅内...
麻辣萝卜丝草鱼汤的做法简介:麻辣萝卜丝草鱼汤是这次春节在家特意跟父母学的一道菜,因为这道菜味道鲜美,好吃还能喝汤。这道菜还可以一次性做很多,然后密封好后,放进冰箱冷藏室,随时可以吃起来!言归正装,接下来就为大家详细分...
简介草鱼味道鲜美肉质细嫩,是制作水煮鱼,酸菜鱼的佳品。今天我去早市买了一条大草鱼,打算给家人做一天酸菜鱼吃一吃。北京的冬天今年来得特别早,一家人围着一盆热气腾腾酸爽香辣的酸菜鱼,瞬间幸福感会爆棚的!有木有!用料草鱼...
简介我非常喜欢喜欢鱼片类的美食,我总是想做出既鲜嫩爽滑又不费油,有简单的做鱼方法,这道美味的椒麻剁椒鱼片也加入了自己的一些小秘方,麻椒十分鲜爽,入口肉片滑嫩细腻,喜欢的朋友可以在家试试做一做哦!用料主料草鱼辣椒青花...
简介:今天给大家分享一道我个人最擅长的鱼汤的做法。新鲜的鱼做成的汤味道不仅鲜美,营养也容易保存。鲢鱼有暖胃散热的功效,尤其适合冬天食用。需要注意的是鲢鱼肉不宜多吃,吃多容易口喝,鲢鱼还可使炎症增强,吃食的人要了解...
简介:小时候我们家最常见的食物就是这道家常鲤鱼,因为从小就接触,在很早的时候就学会了这道菜。这道家常菜虽然并不是很名贵,但是每一次吃这道菜都会有小时候美好的回忆。喜欢吃鲫鱼的朋友有空的时候可以试一下这道菜,操作...
简介水煮鱼的做法非常简单,但工序非常讲究。鱼片入沸水,迅速烧煮,盛入放有底菜的盆中,浇上辣椒麻椒等调料熬好的滚油即可。其中有至关重要的几点,肥美的生猛活鱼,新鲜的配菜,色泽鲜红、肉厚籽少辣味纯正的干辣椒,以及与其的优...
简介鲈鱼肉质鲜美,全国各地的人都爱吃,各种喜宴上清蒸鲈鱼也都是必点的一道菜。但是在家做过清蒸鲈鱼的朋友很有可能发现,清蒸的做法做鱼难免会有腥味,下面我就用一个非常常见的水果来解决这个问题,大家来看看把。用料主料...
简介鳊鱼具有极高的营养价值。常吃鳊鱼可以增强免疫力预防贫血症、低血糖、高血压以及动脉血管硬化等疾病,大多数人都可食用。鳊鱼肉含有丰富的优质蛋白质以及不饱和脂肪酸,营养价值极高。鳊鱼肉还含有大量的磷和烟酸,能...
简介妈妈很是爱吃鱼,从小到大经常给我做鱼吃,一周最起码做三次鱼给我吃。清蒸、红烧、酱焖、垮炖多种多样。现在我长大了也学着给妈妈做鱼吃。今天买了一条野生的特大黑鱼,因为黑鱼刺比较少,我就想用它来做一道糖醋口的鱼...
简介昨天和几个朋友吃饭点了一个过水鱼,味道非常一般,我觉得自己都能比他做的好,回家后过了几天我在家做了一次,家里人非常哈欢迎,都说特别好吃,充分体现了鱼的鲜味,香辣成度也刚刚好。这次做剁椒过水鱼非常成功!我喜欢吃鱼,所...
简介鱼含有丰富蛋白质,相信大家家里常吃,但是今天我这道熏鱼可不是人人都会做的啦!做这道熏鱼我先炸后腌,这样的话比较省时间,一个小时左右就ok,味道也是强于先腌后炸的!不说了,快点跟我一起做起来吧!用料主料青鱼大料桂皮花椒...
简介:鲢鱼是一种大体型鱼类,垂钓鲢鱼,一般是不会空军的,夏季尤为适合,大鲢鱼只要咬钩,必然是钓到手抽筋,因为鲢子都是一群一群的,表示钓起来很凶猛,有没有!而且淡水鱼类,鲢鱼长得跟其他鱼都不同,看着眼睛长在头两侧,身体巨大,特别是...
简介鲤鱼蛋白质含量丰富,营养价值极高,鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。今天我来跟大家分享一个鲤鱼非常好吃的做法--红烧鲤鱼,做法简单,...
大家好,我是渔之散人。金秋十月,稻谷香蟹肥鱼壮,正是一年丰收之季,亦是广大钓鱼人大显身手之时。工欲善其事,必先利其器,鄙人垂钓至今,主修三板斧:台钓,传统钓和筏钓。以上无论哪种钓法,都离不开窝料,尤其是这深秋鱼类急需大量的...
简介鲫鱼营养丰富,我经常做给家里的小孩儿吃。鲫鱼能提供给小孩生长所需的丰富的蛋白质,而且味道非常美味,口感细腻。大人孩子都爱吃。酱焖鲫鱼我觉得是鲫鱼最好吃的做法,比红烧鲫鱼好吃一万倍!浓浓的酱香,鲜嫩的鲫鱼,美味无...
简介:藿香有杀菌功能,还预防传染病。虽然只是水煮鱼的配料,但是和水煮鱼在一起也是可以发挥它的功效的。藿香水煮鱼相对于新手来说也是很简单的,鱼可以让市场的老板先帮忙处理干净,自己再精细处理。接下俩的步骤,可以跟着这...
简介黄辣丁是我国优质鲜美营养滋补的名贵鱼种之一,又名嘎鱼、黄骨鱼、黄腊丁。黄辣丁生长在中国各地的江河。湖库、坑塘中,所以无论是通过购买还是垂钓获得黄辣丁都非常容易。黄辣丁肉质非常细嫩、做出来味道鲜美,深受全...
如今的水库、野河中钓鱼,是浮躁的,大鱼不见踪影,小杂鱼是比比皆是,钓者心真叫一个乱。大鱼不易钓获,钓一包小杂鱼比较容易。殊不知,小杂鱼也是鱼肉,烹调得法,营养美味具佳。根据我多年实践,现结合图片,以白条为例,详细讲述油炸小...
简介:在我国,鲤鱼有美好的寓意,每一次春节,我们家都会做一道家常红烧鲤鱼,寓意年年有余。新的一年希望大家也能够和和美美,所以今天特意为大家分享这道美食!红烧鲤鱼做法比较简单,大家一起来尝试一下吧!用料:鲤鱼面粉鸡蛋蚝油等...
简介:麻辣水煮鱼是我个人很喜欢吃的一道美食,尤其是在大冬天,约上几个好友来家做客,麻辣水煮鱼是必不可少的一道菜。麻辣水煮鱼吃的时候很过瘾,因为个人比较容易上火,所以只能偶尔吃一次!用料:草鱼肉金针菇香菜等做法步骤:1、...
简介在家从来没有自己做过烤鱼,这次去市场买了一条鲜活的大草鱼。早上起来买了一条大概两斤多的草鱼到家准备晚上做烤鱼。但家里有小朋友和老人所以不能有一点点辣,家里的烤盘也不够大,所以我就把鱼尾巴切下来给我的孩子...
简介:从小到大,最喜欢吃的菜就是烤鱼。喜欢烤鱼的鲜嫩,青菜的爽口。现在,一个人在外面工作打拼,偶尔有闲暇的时间还是会做这道香辣烤鱼解解馋,今天就为大家分享一下这道美味!用料:鲤鱼花椒面老抽料酒等做法步骤:1、鱼洗净,从后...
简介鲤鱼大家做的最多的没事就要数红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、垮炖鲤鱼什么的了。我们单位的食堂伙食那是相当的好。最好吃的鲤鱼做法就要数那道清蒸鲤鱼了。今天我就跑到后厨给大家拍摄一下这道美味的制作方法。希望大家都...