鲮鱼是鲤科、鲮属淡水鱼类的统称,别称鲮公、雪鲮、花鲮等,常见的有土鲮、麦鲮、泰鲮等,主产于珠江流域、澜沧江流域、闽江流域等地,台湾岛、海南岛等地也有分布,下面来看一看鲮鱼好不好吃吧!一、鱼种定义鲮鱼是常见的淡水鱼...
黑鱼一直都是比较常见的食用鱼,其营养价值丰富,而且肉质鲜美,是很多人餐桌上的美味佳肴。为了能够让黑鱼做的让人觉得身心愉悦,制作手法就非常重要了,以下就为各位分享黑鱼的制作方法。1:准备食材首先把黑鱼洗干净,再准备300...
我相信好多初学钓鱼的钓友都会遇到这样一个问题,总是感觉饵料下水以后出现鱼讯,但又感觉鱼吸的饵料没有吸进嘴里面,总是出现似口非口的鱼讯或是出现了漂相,但一扬竿,结果是空竿。其实鱼不好好吃饵的主要原因是因为“商品饵...
鱼丸是福建著名的汤菜之一。它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的。那一颗颗如核桃大小的雪白的鱼丸,漂浮于热气腾腾的汤面,如满天星斗布于空间。因此,海外华侨把它称为“七星鱼丸”。福州的“七星鱼丸”具有色泽洁...
简介你还在为草鱼怎么做而困扰吗?红烧鱼?糖醋鱼?NONONO!简单易学凸显草鱼鲜美的水煮鱼才是你的选择!水煮鱼,又称水煮江鱼,地道的重庆渝北风味,是从水煮肉片演变过来的一道创新名菜。烹调出来的鱼片肉质口感滑嫩、油而不腻、辣...
海参是世界八大珍品之一,别称刺参、海黄瓜、海鼠等,在生物分类学上属于海参纲的统称,共有900余种,广泛分布于世界各地,尤以印度洋-西太平洋的种类和数量都最多,下面来看一看海参如何泡发才好吃吧!一、清水浸泡海参先用清水稍...
翘嘴鱼是鲤科红鲌属淡水鱼类,学名翘嘴红鲌,别称翘鲌子、翘嘴巴、鲌刺鱼等,喜栖息在水草丰茂的湖泊或流速缓慢的江河中,肉食性,主要以鱼类、甲壳类、水生昆虫等为食,下面来看一看翘嘴鱼好吃还是白条鱼好吃吧!一、鱼种定义翘嘴...
青鱼是鲤科、青鱼属大型淡水鱼类,因体色呈青灰色而得名,又因嗜食螺蛳肉也被称作螺蛳青、螺蛳混,与草鱼、鲢鱼、鳙鱼并称四大家鱼,具有极高的食用价值和经济价值,下面小编就科普一下青鱼好不好吃吧!一、鱼种定义青鱼是我国四...
1、鱼种:军鱼是鲤科倒刺鲃属鱼类,学名光倒刺鲃,亦称黄娟鱼、光眼鱼、粗鳞鱼等,主要分布于长江以南各水系,例如长江、钱塘江、闽江、九龙江、珠江、元江等水系普遍都有分布。2、价格:军鱼是中大型淡水鱼类,零售价一般30~40元一...
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马口鱼是小型淡水鱼类,别称山鳡、桃花鱼、花杈鱼等,在生物分类学上属于鲤科、马口鱼属的统称,除西北地区外各地均有分布,常见个体30~50克,最大个体可达100~150克,下面来看一看马口鱼好不好吃吧!一、鱼种定义马口鱼是初级淡水鱼...
大鳍鱊,估计不少钓友应该是第一次听说过这种鱼。但是事实上你见过甚至钓过很多次,但是基本都把它当作大点儿的鳑鲏处理,甚至还会发出惊叹:居然有这么大的鳑鲏!大鳍鱊可以长到半斤事实上大鳍鱊和鳑鲏不是同一个物种(鱊科鱼类...
文昌鱼外形像小鱼,喜欢在水质沙质较好的水湾生存。可是很多人不知道文昌鱼的吃法,那么文昌鱼怎么做好吃呢?1:豆豉武昌鱼的做法首先将买来的鱼洗净,在鱼的身体上斜着切一刀,然后向热锅里倒油,等待油烧开,将鱼放在锅里油炸,等鱼...
鲳鱼是我国常见的淡水鱼种,是一种热带鱼种,在我国南方大部分城市分布,部分沿海地区,也有咸淡水交界的地方生存。鲳鱼的营养价值丰富,肉质厚,是不是钓鱼人垂钓的目标鱼,往往渔获也会选择几尾大的鲳鱼回去烹饪,本文将介绍鲳鱼的...
鳑鲏是鲤科、鳑鲏亚科小型淡水鱼类的统称,别称四方皮、镜鱼、彩圆儿等,我国除西北高原地区外各地均有分布,约有3属21种,代表物种有中华鳑鲏、高体鳑鲏、大鳍鱊等,下面来看一看鳑鲏好不好吃吧!一、鱼种定义鳑鲏是常见的小型...
黑鱼是鳢科、鳢属淡水鱼类,学名乌鳢,别称生鱼、雷鱼、乌鱼、蛇头鱼等,我国除西部高原地区外全国各地均有分布,常见个体一般2~3千克,最大个体可达上百千克,下面来看一看黑鱼好不好吃吧!一、鱼种定义黑鱼学名乌鳢,别称生鱼、雷鱼...
用料鳊鱼:一条黄瓜:一根青红小米椒:一个枸杞:适量姜:适量葱:适量料酒:适量生抽:适量盐:适量醋:适量摆盘做法1、将黄瓜去掉头尾部,从中间切开2、用锋利的小刀从黄瓜尾部开始,均匀的切三片,注意前两片不能切断3、连着切5片花型,中间的...
淡水红鲳鱼是食用和观赏兼备的淡水鱼种,学名短盖巨脂鲤,别称淡水鲳鱼、淡水白鲳、红鲳鱼等,原产于南美洲亚马逊河流域,虽然被叫作“鲳鱼”,但并不是真正的鲳鱼,下面来看一看淡水红鲳鱼好不好吃吧!一、鱼种定义淡水红鲳鱼我国...
鳡鱼是鲤科、鳡属大型淡水鱼类,古称贤鳏鱼,别称黄颊鱼、水老虎、大口鳡等,除西北、西南外各平原地区均有分布,以其他鱼类为食,常见个体30~40斤,最大个体可达60公斤以上,下面来看一看鳡鱼为什么不好吃吧!一、鱼种定义鳡鱼是著名...
海鱼对于现在的人们来说是非常常见的,在餐桌上也是经常可以吃到的,那么海鱼到底怎么做才比较好吃呢?1:清蒸海鱼的做法一、在做清蒸海鱼的时候首先要做的就是将材料准备齐全,然后再将海鱼给清洗干净。二、做清蒸海鱼的时候...
鮰鱼是常见的食用鱼类,学名长吻鮠,别称江团、肥沱、肥王鱼等,原产于中国,广泛分布于长江、辽河、淮河、闽江、珠江等水系中,具有极高的食用价值和经济价值,下面来看一看鮰鱼好不好吃吧!一、鱼种定义鮰鱼是名贵淡水鱼种,学名长...
武昌鱼一般生活在河流中下游的静水中,正所谓才饮长江水,又食武昌鱼。而且武昌鱼营养丰富,体型较大的武昌鱼,肉质细腻,那么如何做武昌鱼最好吃呢?1、清蒸武昌鱼武昌鱼肉质细腻,味道鲜美,肉多刺大,特别适合清蒸,只有清蒸,才能最好...
水煮鱼是我最爱食的菜之一,也爱做,翻看我的菜谱,这道菜,我竟然没有发上来过,看来,越是熟悉的东西,越是被忽略,这话一点不假啊。参加这一季的比赛,本来要利用家中现有的材料来制作的,两条墨鱼已经泡发两天了,临到制作的时候,改变了...
长江里的野生鱼很多,然而越是鲜美奇丽的鱼,越是消失的越快。比如这种长了奇怪鼻子的长江铜鱼——肉质细嫩,口感软弹,自古就被吃客们推崇备至!铜鱼是一种底栖野鱼,喜欢深水激流,平时都藏在江心深处,即使是经验老到的...
七星鲈鱼是重要的食用鱼类,学名花鲈,别称花寨、板鲈、青鲈等,在生物学分类上属于花鲈科、花鲈属周缘性淡水鱼类,主产于西太平洋近海及河口附近,具有极高的食用价值和经济价值,下面来看一看七星鲈鱼好不好吃吧!一、鱼种定义七...